肉粽的真相

今天把剩下的兩顆冷凍湖南粽，在經過一夜退冰之後，總算下鍋煮了。這次記得留『真相』啦！


照片中左邊的是味全的，右邊則是『金星』牌的。由於兩者可能都是用機器或者便宜的人工包的，其實包得都不是很好，煮的過程都有一角粽葉裂開，尤其是右邊的那個，右上角凸出來的部分其實是一塊肉，包在外面的糯米在煮的過程中都在鍋子裡游泳啦......

雖然賣相不是很好，吃起來到還不錯。經過整夜慢速退冰，果然吃起來感覺糯米比較像現包的粽子。兩個牌子的粽子其實吃起來感覺差不多，大約都有二到三塊的肉，糯米有稍微調味過，味全的調味比較淡，金星的稍微較鹹。不過大致上都還不錯就是了。其實從外觀、內容，以及包裝狀態上看起來，我在懷疑可能兩家公司其實都是找同一個工廠代工的，因為粽子是相當季節性的東西，比起湯圓來說應該更難賣，湯圓在韓國超市都還看得到，肉粽則不是這樣，我想即使是味全，應該都不會專門搞一條生產線來做這種東西吧？話雖如此，我個人還是對味全的比較有信心，畢竟是台灣的品牌。